Qu’est-ce que Gaspillage alimentaire ?
Dernière mise à jour : 20 septembre 2026
Le gaspillage alimentaire désigne les pertes évitables : des plats et ingrédients encore consommables, mais jetés à la maison, dans le commerce ou en restauration. En Suisse, une part importante se produit dans les ménages.
Définition
Le gaspillage alimentaire désigne les pertes évitables : des plats et ingrédients encore consommables, mais jetés à la maison, dans le commerce ou en restauration. En Suisse, une part importante se produit dans les ménages.
Pourquoi c’est important
Jeter de la nourriture gaspille des ressources, de l’argent et du travail – du champ à la cuisine. Donner les surplus localement réduit les déchets et les rend utiles aux voisins.
Exemples du quotidien
On a trop cuisiné, il reste le pain de la veille, des fruits mûrs trop vite, ou un paquet entamé avant les vacances. Au lieu de le jeter, on peut le proposer dans le hood.
Comment CooHood aide
Avec CooFridge, tu partages les aliments en trop dans ton hood. Le retrait reste de voisinage, et tu fixes toi-même le lieu et l’heure.
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